Guter Honig erzeugt in einer wesensgerechten Tierhaltung an bienenfreundlichen Plätzen in und um Leipzig - das ist der Grundsatz der Wanderimkerei Plagwitz. Verteilt über die Stadtteile um den Betrieb am Karl-Heine-Kanal liegen die Bienenstände. Hier bieten Brachen, Kleingärten, Alleen und Parkanlagen, der Auwald und einige Heuwiesen gute Nektarquellen. Mit einem Teil der Völker werden auch die Robinienwälder in den ehemaligen Tagebaugebieten der Umgebung bewandert.
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